Attrezzatura per lo shopping per yacht

Per aprire un macellaio e una carne e un reparto di salumeria, è necessario innanzitutto dotarli di tale attrezzatura. Quali dispositivi, apparecchi e accessori sono obbligatori nella composizione dei prodotti a base di carne?

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Prima di tutto, dovresti comprare frigoriferi, congelatori e frigoriferi nei quali conservi e mostri i prodotti a base di carne in vendita. Ci sono molti tipi di celle frigorifere che funzioneranno in un impianto: banconi, scaffali, armadietti e vetrine refrigerate. È anche con dispositivi di congelamento in cui viene inserita la carne - tra questi vengono presentati i siti, i congelatori, le isole o i congelatori stessi. Un buon programma, soprattutto nei punti vendita più brevi, è quello di acquistare frigoriferi che fungono da magazzino per un lotto di merce molto grande.

I beni aggiuntivi valgono la pena di non conservare nemmeno nel magazzino, ma entrambi in una piccola camera di stoccaggio nella sala vendite. Sembra essere sotto la mostra, grazie alla quale è possibile integrare in modo efficiente il prodotto sugli scaffali. Indicato c'è una spedizione, in cui le merci vengono tagliate e caricate. Nei negozi più popolari di carni e salumi, è inoltre necessario disporre di una stanza di raffreddamento con una bassa temperatura, abbastanza umana da immagazzinare le merci.

Altre attrezzature nell'interesse della carne sono il merito, i coltelli affilati, il ceppo del macellaio e della mannaia e un'affettatrice. La bilancia deve avere un display sufficientemente largo e un certo display, in modo che sia il venditore che l'utente possano vedere il risultato della pesatura. Considerando che un blocco macellaio con un chopper è indicato per porzionare la carne con l'osso. E 'anche con i coltelli per il taglio della carne, non vale la pena prendersi cura di loro. Dalla serie di una buona affettatrice, dovrebbe avere la regolazione dello spessore della fetta. Idealmente, se i coltelli della fresa sono fatti di acciaio al carbonio cromato o fossimo inossidabili. Tali affettatrici per affettatrici dureranno per molti anni.

Inoltre, è necessario dotarsi di un lupo del corpo che fornisce carne per la richiesta del cliente. Ma non c'è un elemento insostituibile delle attrezzature del negozio in quel momento. Oltre a quanto sopra, è necessario sia registratore di cassa, disinfettanti, lavaggio e insetticidi, contenitori per lo stoccaggio di merci e mobili per negozi supplementari. È anche utile installare l'aria condizionata, che è ottima nell'appartamento della giusta temperatura nelle classi di vendita, specialmente in estate. Importante e illuminazione che può migliorare significativamente i risultati di vendita. L'illuminazione speciale enfatizza il colore naturale della carne e degli insaccati esposti.